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かまくらやは信州安曇野・松本近郊の
自家農園で栽培した玄そばを
石臼で時間をかけて自家製粉しています。

かまくらやの自家農園はそば栽培に適した標高約700mの信州安曇野・松本にあります。
アルプスから流れる澄んだ空気と安曇野の清らかな水で育った
かまくらやのそばをどうぞご賞味ください。

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  • そばの実
  • そば道場の様子

信州SOBA農房
かまくらや

城下町の老舗の菓子職人や味噌蔵と一緒につくった
商品を販売しています。

直営店情報

お買物カゴかまくらやの商品紹介

そばの実 [新商品]

平成29年収穫のそばの実です。

そばの実パッケージ ダイエットに必要な食物繊維ビタミンB2に加え、脂肪の吸収を抑える希少なタンパク質が含まれている話題のスーパーフード。信州安曇野産100%自家栽培のそばの実です。

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そばの実
そば粉

秋の新そば粉 [平成29年10月収穫]

「秋の新そば」今年も自信を持ってお届けします。

そば粉パッケージ かまくらやの畑で今年10月に収穫(※)したばかりのそばの実を、ゆっくり時間をかけて石臼で製粉しました。挽きたてを500gからお届けします。※かまくらやでは一年のうち夏秋2回、そばを栽培しています。

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こだわりの信州そば [新そば粉使用]

「新そば粉」100%使用の美味しい新そばです。

信州そばパッケージ 老舗工場の製麺技能士が、独自の低温乾燥法により丁寧に製麺しました。のどごしの良さと風味のあるそばに仕上がっています。

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こだわりの信州そば
だったんそば茶

だったんそば茶

だったんそば茶パッケージ 信州松本の里山で収穫しただったんそばの実が、ノンカフェイン・ノンカロリーの美味しいお茶になりました。

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蕎麦菓子

蕎麦かりんとう塩パッケージ 自家栽培&自家製粉したそば粉をふんだんに使用し、サクッとした歯ざわりが特長のかりんとう[KARINTO]です。

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蕎麦かりんとう

商品のご注文はお電話またはFAXでも承っています

お電話でのご注文
定休日・火曜日を除く午前10:00〜午後18:00
FAXでのご注文
FAX.0263-47-1552
三つのこだわり
NPO法人 信州そばアカデミー主催

信州そば道場

そば打ち講習会(初級) / 段位認定受験コース(上級)

そば打ちに興味がある方、
1度そば打ち体験をしてみたい方を対象に、
そば打ち講習会を定期的に開催しています。
一人 1,500円

詳細・お申込み
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